De aqui a poco podemos encontrarnos que pedir el vaso de agua después del cafe, o una jarra de agua durante la comida puede costarnos un ojo de la cara. La Asociación Empresarial de Hosteleros de la Comunidad de Madrid está pensando si empezar a cobrar el agua corriente a sus clientes. Siempre que éstos la soliciten expresamente de manera individual y se encuentre en el listado de precios,

Esto se publica en la revista «La viña», según la cual el pretexto de los hosteleros es que esta condición permite salvaguardar el primero de los derechos de los clientes: «Estar informado de los precios de los productos y de los demás requisitos y normas de la casa con carácter previo a su adquisición o utilización». Habría excepciones, como el menú del día y el plato combinado de la casa, puesto que también incluyen bebida y pan. Hay que tener morro “Salvaguardar los derechos de los clientes” !!

Ordenanza de 1965

La Ordenanza de Restauración de 1965, recoge que el menú se compone de dos platos, pan, bebida y postre o café y, según la revista, la bebida puede ser una jarra de agua valorada conjuntamente con el precio del menú, porque no es fraccionable.

La normativa de las comunidades autónomas establece que el menú del día y el plato combinado de la casa «reúnen platos y bebidas que, por separado, han de figurar en la lista de precios del establecimiento e informar de ellos mediante hoja aparte incluida en la lista de precios». «De ahí que debamos concluir que la jarra de agua, a la que deseábamos dar una autonomía propia como bebida que nos permita poder cobrarla, ha de figurar en la lista de precios junto a la cerveza, el refresco o los vinos».

El precio que se baraja para el agua puede variar según comunidades. Me parece una verguenza si los restaurantes ponen esto en marcha, pero mas vergonzoso seria que los consumidores lo permitamos, ya es una pasada ese concepto de “Cubierto” o “Pan” que se nos cobra como impuesto revolucionaro lo pidamos o no.