Seguramente este spot levantará amarguras en Ferrari, viendo como dejaron escapar al Kaiser de la casa Roja…

via movidadigital.com

MiBu es un restaurante de Tokio que representa a la cocina japonesa kaiseki,  muy ceremoniosa y ritual. Mibu es la perfección Japonesa del concepto el Bulli de Ferran Adria. Es un comedor de 20 metros cuadrados, de una sola mesa donde sólo ocho personas son seleccionadas para comer y que pagan unos mil doscientos dolares por un menú degustación y persona.

La cocina tradicional japonesa kaiseki es muy particular.  Por un menú vanguardista basado en la cocina tradicional japonesa kaiseki (originalmente esta expresión se refería a una piedra caliente que los monjes zen se colocaban en el cinturón para calmar el hambre y calentar sus estómagos).
La preparación y presentación de un kaiseki supone una estudiada organización de elementos cuya finalidad es armonizarlo todo, los ingredientes de cada plato tienen que tener un color, sabor y textura distinta, no pueden repetirse a lo largo del menú y sólo se pueden cocinar productos de temporada.

El creador de esta EXTRAVAGANZA, no es otro que Hiroyoshi Ishida, monje budista amante de la tradición y la espiritualidad Ishida en su búsqueda de la perfección y además cocinero y amante de España.

Mibu es único en su concepto el mundo, por una exclusividad que va unida a la máxima sencillez, además no se puede reservar, tienes que acudir con alguna de las personas que llevan años yendo y pertenecen a su club o es prácticamente imposible.

Los cuchillos se afilan la noche antes para que el eco metálico no traspase al pescado crudo. Todo es meticuloso y busca la perfección. Hasta los nombres de los platos son diferentes, etéreos y unidos a la naturaleza.

No tiene estrellas Michelin pero su fama es un secreto a voces en la esfera sibarita. Mibu está en el elegante y comercial barrio de Ginza, en una calle estrecha. Pero nada de edificios emblemáticos ni joyas arquitectónicas: se esconde en un bloque anodino de apartamentos. Tras subir dos tramos de estrechas escaleras, se entra en un pequeño templo con olor a incienso.  En penumbra, a la luz de unas velas, le acomoda en la unica mesa del restaurante. Las flores y la decoración cambian cada mes, como la carta.

Mientras, Hiroyoshi Ishida y sus cinco cocineros ayudantes se mueven sin rozarse en una cocina diminuta. Un cantante de ópera, que casi da con la cabeza en el techo, hace que se tenga la seguridad definitiva de haber entrado en otro mundo. Sobre un mantel individual de madera de cedro purificado, surgen alimentos con nombres que evocan la naturaleza como Yuzu, un cítrico de intenso aroma, entre la lima y la mandarina, Gónada y carne de fugu o pez globo, venenoso para quien no sabe manejarlo, Sashimi de langostino, Sopa dashi con habas de soja, Tubérculos japoneses, Carne de Kobe, semen de pez fugu asado en cama de arroz insípido con tres granos de sal gruesa….

Siempre con un toque zen: una hoja de loto puede ser el recipiente por donde se ven caer las gotas de agua y surgir una burbuja, como en un manantial, y sobre ella, un puñado de arroz cocido, sin ningún condimento. Su creador lleva cocinando 40 de sus 60 años. Es budista y todos sus platos tienen un sentido espiritual. La meditación es, para su esposa Tomiko y para él, una práctica cotidiana. Tanto es así que los Ishida meditan el menú durante 10 ó 15 días antes de cambiarlo.

Personalmente nunca pagaría semejante cantidad ni nada parecido por comer en ningún sitio, pero está claro que MiBu es el maximo exponente de que las cosas valen, lo que el mercado sea capaz de asumir y demandar. Y que la exclusividad y calidad extrema sigue teniendo mercado, aunque para un sector muy reducido. De ahi el precio del cubierto de MiBu.

Haciendo unos faciles calculos, MiBu factura no menos de 1,8 millones de Euros al año, solo por el restaurante, lo cual no está nada mal para tener una sola mesa y para el espiritu no capitalista de este monje y su mujer…

Ferran Adriá que ha visitado Mibu, podria haber encontrado en el concepto de mesa unica de Ishida, junto al concepto de Fundación, el nuevo futuro para el Bulli.

VIA sibaritissimo.com

Recordad que la Diamond 2 debe ser libre o bien que la hayáis desbloqueado, si no simplemente no os dejará actualizar. Yo que tenia una de Vodafone, tuve primero que desbloquearla y después pude hacer la actualización, que de camino me la “desvodafonizo”

Si necesitáis desbloquearla por ser de algún operador (que de camino os dejará usarla con cualquier operador) podéis mirar en Xda-developers, que por una módica donación, os proporcionan el soft para hacerlo.

Creo que Windows Mobile 6.5, nos permite ver lo que nos espera con Windows Mobile 7 que deberá salir a finales de este año.

Un pequeño guion para la actualización:

1. Descargar la ROM:  RUU_Topaz_S_HTC_SPA_2.16.412.1_….61.44tc.25.32_4.49.25.17_Ship.exe
2. Cargar totalmente la PDA
3. Sincronizar la PDA y asegurarse que no quedan datos por pasar al PC y tienes un backup reciente por si falla algo
4. Hacer un backup del .pst del outlook por si acaso…
5. Ejecutar el fichero de actualización que habéis bajado del post y seguir los pasos que os indica

Veréis algunos parones al 12% al 17% etc.. son normales no desesperéis!  Como veis es fácil y en unos 20 minutos con un proceso casi automático, tenéis la ROM actualizada.

Aspectos importantes o recomendables:

- No tener muchos programas abiertos o en ejecución en el PC, solo los necesarios para la actualización
- Importante evitar apagones o fallos en la corriente durante el proceso de actualización

• Será genial para aquellos usuarios básicos de informática, o aquellos que solo busquen navegar, email, agenda y aplicaciones simples.
• Es un dispositivo claramente orientado para el sofa y la casa, nada de usos profesionales o para usuarios avanzados
• Genial el tamaño y concepto.
• Excelente duración de batería
• Sistema operativo sencillo y estable

Pero le veo algunos defectos importantes:

• Carece de una pantalla panorámica, lo cual chafará la experiencia de ver películas
• El teclado virtual en pantalla (de momento) no tiene la Ñ ni acentos de manera directa, hay que “sacarlos” al modo iphone
• No tener un lector de tarjetas SD, gran fallo que impide pincharle tarjetas de las cámaras de fotos
• No ser multitarea, no hubiera costado mucho y para cierto tipo de usuarios avanzados, hubiera sido una utilidad importante
• No tener una cámara para videoconferencia, lo inhabilita para Skype, Messenger, etc..
• No tener puertos USB para pinchar algún dispositivo opcional
• Excesivamente “cerrado” al estilo iphone, Control total de que o no puedes instalar, DRM cerrado,  no tiene Flash, no permite cargarle aplicaciones que no vengan de la Apple store, etc…

En definitiva el Ipad será un dispositivo adecuado, para el salón, para navegar, para ver fotos, para escuchar música y para usuarios básicos o medios sin muchos conocimientos de infomatica y que busquen realizar tareas básicas, estos estarán encantados con el Ipad.  Pero tendremos que esperar 60 días para poder verlo en las tiendas, será o no un éxito?

Mientras tanto os dejo este video para que podáis opinar vosotros mismos:

Si os gustó, también podéis ver el Mashup del 2008 con los 25 Exitos del Billboard Americano, United State of Pop 2008 (Viva La Pop), donde usó el tema Viva la Vida de ColdPlay como base para toda la mezcla.

A pesar de que los precios de los hostings USA son imbatibles, he conseguido recortar gatos de alojamiento, perdiendo capacidad de alojamiento eso si… Pero bueno prefiero tener menos almacenamiento, pero mas velocidad de carga del blog.

Asi que como estoy de “obras” no es extrañéis si veis cosas raras por el blog en estos dias

http://www.boston.com/bigpicture/2009/12/2009_in_photos_part_1_of_3.html

http://www.boston.com/bigpicture/2009/12/2009_in_photos_part_2_of_3.html

http://www.boston.com/bigpicture/2009/12/2009_in_photos_part_3_of_3.html

Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de Internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:

1. Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
2. La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
3. La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
4. La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
5. Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
6. Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
7. Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red en España, ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
8. En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.

La instalación ha sido rapida y sencilla, todos los dispositivos funcionando ok (salvo un pequeño incidente con la tarjeta de video)

Mi primera impresión es que el equipo va si cabe mas rapido que con XP (nunca instalé Vista al considerarlo un paso atrás..) Pero claro puede ser que esta sensación de mayor velocidad, sea debida a la instalación “fresca” de W7, la anterior de XP tenia casi 3 años y cientos de parches y programas instalados.

El unico inconveniente que he tenido es para que funcione mi vieja tarjeta grafica Nvidia Geforce 2 Mx/Mx400 para lo cual he encontrado una solución en este link:

http://www.sevenforums.com/drivers/24805-windows-7-geforce2-gts.html

Esta claro que después de 8 años, va siendo hora de renovar mi Pentium IV con 2 GB, discos PATA y 2 GB de RAM, sin duda el equipo que mas tiempo me ha durado, pero el que sigue sin darme problemas a dia de hoy y conserva una velocidad bastante razonable frente a los equipos actuales, quizás por el overclocking de CPU y memoria que tiene realizado y al tremendo trabajo de ventilación optimizada que tiene realizado en la caja.

En definitiva en lo poco que llevo trasteado con Windows 7, al igual que nunca recomendé el paso a Vista, ahora si creo que Microsoft hizo un buen trabajo..