Comer en Shanghai requiere de una capacidad amplia de probar sabores, olores y aspectos.. Hay comidas que son auténticos manjares a pesar de su aspecto y otros que realmente no os podré describir ya que no me atreví a probarlos.
Uno de ellos es mi temida “babosa de mar” una exquisitez culinaria, al igual que la “lengua de pato” en ambos casos no me he sentido con fuerzas para probarlas…
Cuando te agasajan en una comida de negocios, intentan traer todas las delicatessen del pais para intentar agradarte, pero claro … a ver quien dice que no se come uno eso! sobre todo cuando todos te miran con cara de “prueba prueba!! que lo hemos traído para ti!” 
En estos momentos de tanto plato exotico suele intercalarse algun plato de patatas, verduras, etc… al cual nos tiramos todos como posesos, como si lo fueran a prohibir… En este momento cuando se acerca el plato, el crew español de shanghai usa un termino que me hace mucha gracias, alguien exclama: “atención!! patata amiga!” Y es cuando mientras miras con atención tu babosa de mar y saboreas tu patata como si fuera el mejor caviar irani
