Blog de Juan Ignacio Acosta

Hace siete años que Vicente Tarberner pensó que en Jerez se podía hacer otra caldos que no fueran blancos, brandys y generosos… Asi que compro una finca en Arcos de la Frontera de 91 hectáreas llamada Huerta de Albalá y se puso manos a la obra…

Hay que decir que Tarberner ha diseñado una bodega a medio camino entre la finca Andaluza y el Chateau francés, se desarrolla a dos alturas en su zona productiva lo que permite la manipulación del vino en sus distintas fases aprovechando la gravedad, otro detalle de importancia es el mimo que ha puesto en la elección de sus barricas, sus caldos reposan en roble Frances encargado a los mejores toneleros como Mercier, François Frèrè y Demptos.

Taberner ha cuidado también muy mucho la imagen de la bodega y el diseño del “logo”, me parece una etiqueta extremadamente sutil, limpia, moderna y con poderío.

En la finca ha contado con las variedades entre las que se cuentan: sirah, merlot, cabernet sauvignon y la autoctona tintilla de rota.

Vicente esta totalmente decidido a colocar su vino con el tiempo entre los 100 mejores vinos del mundo y está convencido en poder competir desde ya con los pesos pesados de otras D.O. como Ribera y Rioja. En su primer año de vida Vicente ha colocado en el mercado casi 150.000 botellas.

Actualmente produce dos vinos Taberner y Taberner I su producto gourmet, el guru Robert Parker otorgó 92 puntos a Tarberner y 95 a Taberner I. Realmente es un vino que os va a sorprender y hay que felicitar a Vicente por arrancar esta iniciativa arriesgada pero acertada y en la que se denota su experiencia empresarial, no dejando ningún cabo suelto en el proyecto. Quizas lo único probando este caldo es que denota que todavía le falta algo mas de tiempo en botella, pero no hay nada que no se arregle dejándolo un tiempo mas en la bodega

De momento no tenemos aun este caldo entre la selección de bodegamia.com pero sin duda habrá que pedir a Gary que lo incluya!